おいしかった
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたかった
材料
- 豚挽き肉 80g
- 絹豆腐 1丁
- しめじ 1/2分
- 長ネギ 1/2本
- ※甜麺醤 小さじ1
- ※豆板醤 小さじ2
- ※蜂蜜 1ぷちゅ
- ※鶏ガラスープの粉 4振り
- ※醤油 大さじ2
- ※水 50ml
- 胡麻油 適量
- 塩胡椒 好きな分だけ
- 片栗粉 大さじ1
- 水（片栗粉のやつ） 50mlくらい
作り方
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1
絹豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジ600w40秒
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2
長ネギとしめじをみじん切り、絹豆腐賽の目切りにする
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3
胡麻油で豚挽き肉をピンク色が消えるまで炒める
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4
豚挽き肉を炒めてる中に長ネギとしめじを入れて炒める
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5
※の調味料を全部合わせて炒めてる中に入れ炒める
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6
グツグツしたら絹豆腐を入れる
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7
豆腐がそこそこ馴染んだら、片栗粉と水を合わせたのを入れてとろみがついたら終わり
コツ・ポイント
山椒とか好きな人は入れてもいいと思う。
辛さはカレーの中辛くらい。
辛さはカレーの中辛くらい。
