麻婆豆腐の素を使って簡単に！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を豆腐以外に何か応用出来ないかと考えた結果、肉食の我が家にはやはり肉という結果で・・・
材料
- 牛肉こま切れ ４００ｇ
- 舞茸 １パック
- 人参 半分
- 麻婆豆腐の素 1箱
作り方
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1
人参は細切りに、舞茸は手でちぎって用意します
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2
フライパンにごま油大１を熱し牛肉を入れて炒めて軽く塩コショウして、酒大１を入れてさらに炒めます
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3
人参と舞茸を入れてさらに炒めて
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4
麻婆豆腐の素の調味料を入れて良く混ぜて、とろみスープ（規定の水の量で溶いて）も入れて良く混ぜて完成
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5
レタス等野菜の上に乗せて、きざみネギを振りかけてどうぞ！
コツ・ポイント
牛肉でも豚肉でも鶏肉でも何でもOK！かなり濃い味になるのでご飯が進みます（ビールも）。中華なので強火で一気に仕上げるのがポイントです。野菜は冷蔵庫の残り物を寄せ集めて作って下さい。
