麻婆茄子

ナスの旨みを楽しめます
このレシピの生い立ち
前の職場で出たまかないです

材料

  1. 茄子 2本
  2. 揚げ油 200mℓ
  3. 豚ミンチ 150g
  4. 麻婆茄子の素 200g

作り方

  1. 1

    茄子を拍子切りにして揚げ油で素揚げにする

  2. 2

    フライパンで豚ミンチを炒めて麻婆茄子の素を入れる

  3. 3

    素揚げした茄子を合わせて出来上がり

コツ・ポイント

茄子を素揚げにする

Tags:

揚げ油 / 茄子 / 豚ミンチ / 麻婆茄子の素

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