大根の大量消費にぴったり♪ご飯がススみます！
このレシピの生い立ち
無農薬・無肥料のおいしい大根が手に入ったので♪
材料
- 大根 2/3本
- 豚ひき肉（大豆ミート代用可） 200g
- ねぎ 適量
- にんにく 1片
- 生姜 １片
- ★味噌 大さじ３
- ★醤油 大さじ２
- ★キムチの汁 大さじ２
- ★七味唐辛子 適量
- 葛粉（または、片栗粉） 大さじ２
- 水 大さじ３
- ごま油(炒め用) 適量
作り方
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1
大根を四角に切ります。
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2
熱したフライパンにごま油、生姜、ねぎ、にんにく、ひき肉を入れます。少したったら①も入れます。
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3
②に水と★を入れます。味見をしてお好みで調節してください。
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4
一度火を止めて水で溶いた葛粉を加えて完成です！
コツ・ポイント
水で溶いた葛粉は、混ぜながら加えるとダマにならず綺麗に出来上がります。
ヘルシーにしたい場合は、豚ひき肉の代わりに大豆ミートを使ってください。
ヘルシーにしたい場合は、豚ひき肉の代わりに大豆ミートを使ってください。
