霜降りひらたけ、ぶなしめじ、ナスを使ったマーボーです。おうちにある野菜はなんでも麻婆で炒めたら美味しいのです！笑
このレシピの生い立ち
麻婆茄子も食べたいけど、麻婆きのこも食べたいこら両方合わせても美味しいかな。という安易な考えで生まれました！
材料
- ナス 1、2本
- 霜降りひらたけ 1ﾊﾟｯｸ
- ぶなしめじ 1ﾊﾟｯｸ
- 麻婆茄子の素(市販のもの) 1ﾊﾟｯｸ
作り方
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1
ナスはタテ、ヨコ4等分に切る
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2
霜降りひらたけは手でほぐす。ぶなしめじは石づきをきってほぐす
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3
加工のしてあるフライパンで野菜を炒める
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4
野菜がしんなりしたら、麻婆茄子の素をいれる。全体がまとまったら完成！
コツ・ポイント
食感がちがう具材を使うのがおすすめです！
