ご飯を炊き忘れた時にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊き忘れたから。
材料
- 生米 １合
- 水 ３カップ
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ３
- おろし生姜 大さじ１
- ねぎ(小口切り) 大さじ３
- 炒りゴマ 大さじ１
- 板海苔 １枚
- 残り野菜等 お好みで
作り方
-
1
お米を洗い、ざるで水を切る。
-
2
水、生姜を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら灰汁をとり、麺つゆ、洗い米を入れ、２０分弱火で炊く。
-
3
ねぎ、ごま、海苔を振りかけ出来上がり。
コツ・ポイント
・少し硬めがいい人は１５分、雑炊みたいに柔らかいのがいい人は３０分。
・土鍋で作ると食器要らず。
・土鍋で作ると食器要らず。
