パンの変わりに麩で☆玉葱トロンの美味しいグラタンスープです＼(^^)／
このレシピの生い立ち
麩の洋風スープを作ろうと思って☆うむ。。チーズ乗せたらグラタン!?グラタンスープになりましたヾ(≧∇≦)
材料
- 玉葱 １／２個
- コンソメ １個
- チーズ 適量
- 麩 ８個
- 水 １と１／２カップ
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
麩は水で戻してしっかりと水気をしぼっておく。玉葱は１㎝あつさに切る。
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2
玉葱と水を鍋に入れ、沸騰したらコンソメを入れて弱火で玉葱が柔らかくなるまで煮る。
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3
玉葱が柔らかくなったら(私はトロントロンが好き)麩を入れ、塩こしょうで味を整える。
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4
３を断熱のスープ皿に入れチーズをたっぷりかけてチーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
特にありません。玉葱はトロントロンになるまで煮込んだほうが美味しいでぇす♪お好みでウィンナーなんか入れても美味しい☆
