ヘルシーで消化の良い「お麩」を使った、かりんとう風のお菓子です。この軽～いサクサク感＊ぜひ一度お試しください♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで麩を使ったかりんとうを見て、これを油で揚げずに作れないかという思いから試作してきました。手順はpico＠ぷちびさんのレシピ「スナック麩」から参考にさせて頂いています。ありがとうございました✿
材料
- 焼き麩 50ｇ
- バター（マーガリン） 40ｇ
- 黒砂糖（粉末） 70ｇ
- 醤油 少々
- 水 小さじ2
- 黒ごま・白ごま 各大さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
バターをレンジにかけて溶かし、麩をからめる。オーブンは180度に予熱する。
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2
麩に黒糖をまぶし、醤油＋水を回し入れる。ごまも加えて、黒糖が底に残らなくなるまでよく混ぜる。
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3
天板に重ならないよう並べて、予熱したオーブンで12分～焼く。焼き上がりに塩を軽くふって出来上がり♪
コツ・ポイント
黒糖をよく絡めること！手順②で、黒糖がなかなか混ざりきらない場合は、水を少～しずつ加えて混ぜてください。お麩の形は何でもいいですが、あまり大きくないものを使ってください。
