大好きな、麦焼酎「中々」で漬ける梅酒
このレシピの生い立ち
大好きな中々の梅酒を飲んでみたくて。
材料
- 中々 1升
- 青梅 1キロ
- 果糖 300グラム
作り方
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1
保存容器をきれいに洗って、熱湯やアルコール度数の高いお酒など（分量外）で消毒しておく
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2
梅をたっぷりのお水で洗って、ヘタを竹串などで取る
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3
梅をざるなどにあけて、しっかり乾かす※私は一晩置きます
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4
保存容器に青梅、果糖、酒の順番に、しずかに入れる
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5
冷暗所で三か月以上寝かせる
コツ・ポイント
三か月で飲めますが、半年以上寝かせるとしっかりおいしくなります。
