ヘルシーでさっぱりと食べられるメニューです。胸肉でも代用できます。
このレシピの生い立ち
こってりとした肉が好きじゃない息子のために考案しました。息子の大好きなメニューです。
ささみが特売のときには多目に買って、冷凍して使っています。
材料
- 鶏ささみ（むね肉でもOK） 400～500g
- レタス 1/3～1/2個
- クレイジーソルト（塩コショウOK） 適量
- ●マヨネーズ 大3
- ●粒マスタード 大３
- 油(炒め用) 適量
作り方
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1
ささみの筋を取り、斜めに4～5分割する。
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2
レタスを１口大にカットする。
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3
●材料を混ぜ合わせる。
子供用には、マヨネーズの分量を多目にしてください。 -
4
こんな感じ。
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5
鶏肉にクレイジーソルトをまぶして、ふフライパンで両面しっかり焼く。
蓋をした方が時短
出来ます。 -
6
鶏肉がしっかり焼けたらフライパンにレタスを投入。
レタスが少ししんなりしたらOK。 -
7
お皿にのせ、「4」のソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
特に難しいコツはありません。とっても簡単な上に、おもてなし料理としても◎
ささみ・むね肉、どちらでも美味しくできます。
ささみ・むね肉、どちらでも美味しくできます。
