好きなもの入れようこのレシピの生い立ち女子会
- 豆腐(木綿) １丁
- 鶏肉(もも肉) 300g
- 手羽先 ４本
- 鶏つくね ３個
- 長ネギ 1本
- しめじ 1パック
- 舞茸 １パック
- 餅 ４個
- 白菜 1/4本
- 鮭 ４切れ
- 鱈 ４切れ
- ほうれん草 1/4本
- 人参 １本
- スープ
- 出汁昆布 2枚
- 食塩 小さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- 水 1.5kg
- 清酒（獺祭） 50g
- 〆
- ラーメン 2玉
作り方
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1
水1.5kgに出汁昆布２枚を入れて、水から湯を沸かし、沸騰直前で昆布を取り出す。
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2
食塩小さじ１、鶏がらスープの素大さじ２、清酒（料理酒も可）50g加えてよくかき混ぜる。
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3
具材を鍋に入れて、20分間蓋をし、煮て完成。（ル・クルーゼの場合）
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4
締めのラーメンは残ったスープに入れて、15分間茹でて完成。
