鶏軟骨の唐揚げ♫

居酒屋でお馴染みの鶏の軟骨唐揚げ！！適当に調味料、片栗粉を入れ揚げただけで簡単！お酒が進みます♫このレシピの生い立ち鶏軟骨を安くで購入したので作りました♪

1. 鶏軟骨 約150g
2. 香りソルト(ガーリック&オニオン) 4〜5振り位(塩辛くならない程度にしっかりと)
3. 片栗粉 軟骨に満遍なくまぶせる量
4. サラダ油 フライパンの底から1〜1.5cm
5. レモン 1/8個
6. ※香りソルトなければ他のブレンドソルトでもOK

1. 1

   パックのまま香りソルトをか満遍なくつくように混ぜる
2. 2

   パックのまま片栗粉を満遍なくつくように(少し多めの方がいい)入れ混ぜる
3. 3

   フライパンに油を入れ熱し、軟骨を入れ、たまにひっくり返しながら色がつくまで揚げる。
4. 4

   油をよく切り、お皿に盛り付けレモンを添えたら完成！

コツ・ポイント・片栗粉は少し多めにするとサクサク感あって美味しいです！・余分な洗い物が出ないようにパックのまま調味料、片栗粉を入れて混ぜました♪・決して強火で揚げないこと！！(中火から弱火の間)