鶏豆腐

鶏肉と豆腐だけなので簡単ですこのレシピの生い立ち普段は牛肉で肉豆腐を作るのですが牛肉が無く！鶏肉で作りました

1. 出汁 600cc
2. 鶏肉 250g
3. 醤油 大さじ4
4. 酒 大さじ3
5. 味醂 大さじ2
6. 砂糖 小さじ4
7. 塩胡椒 適宜
8. 豆腐 2丁

1. 1

   出汁に鶏肉を入れて塩胡椒をして弱火で15分煮込みます
2. 2

   醤油、酒、味醂、砂糖を足して15分煮込みます弱火で
3. 3

   豆腐を入れて弱火で15分煮込みます
4. 4

   塩胡椒で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント鶏肉の旨味を豆腐に染み込ませます