焼いてタレ絡めるだけっ！ 鶏を豚にしてもいいし、薄切り肉ならクルクルっと巻いたもので代用してもいいよっ(‘◇’)ゞこのレシピの生い立ちダーリンの好物でもあります。焼いてタレを絡めるだけの簡単レシピです！
- 鶏もも肉 ２枚
- ニンニクの芽 ６本
- 卵 ４個
- サラダ油 大さじ１
- ニンニク みじん切り２かけ分
- ◆タレ◆
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は長さ４〜５cmに切る。
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2
卵をゆで卵にする。お好みで黄身を半熟にしてもよい。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目からしっかり焼く。皮がパリッとしたらペーパータオルで余分な脂をふく。
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4
３番ににんにくのみじん切り、ニンニクの芽を加え炒め合わせる。
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5
４番にタレの調味料をまわしかけ、フライパンを揺すりながら強火で一気な味をからめ、最後に半分に切った卵を加えからめます。
コツ・ポイント半熟卵は沸騰した湯に酢を入れ、室温に３０分おいた卵を６分間ゆで、冷水で冷まして出来上がり！
