鶏胸肉の醤油麹焼き魚焼きグリルで簡単

漬けおいて焼くだけ。鶏胸肉に味がしみていて、外は香ばしく中はしっとり焼けました。このレシピの生い立ちヘルシー食材の鶏胸肉。簡単で、美味しい、鶏胸肉の食べ方をあれこれ試しています。

1. 鶏胸肉 1胸
2. 醤油麹 大さじ１くらい

1. 1

   鶏胸肉に醤油麹をまんべんなく塗ってラップで包み冷蔵庫で一晩、漬けおく

2. 2

   くっつかないアルミホイルにのせて魚焼きグリルの弱火で１０分くらい焼く

3. 3

   そのまま魚焼きグリルの中の余熱で15分くらいおいく

4. 4

   串を刺してみて、透明な肉汁が出れば焼き上がり

5. 5

   好みの厚さにスライスして完成

コツ・ポイント焦げないか、こまめに見守りました。