ほんのり辛子味でマヨネーズとの組み合わせがgoodで美味しいですよ(*^^*)あっさり食べれます♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズと辛子の組み合わせは美味しいと思い、安い鶏胸肉で試してみました。
材料
- 鶏胸肉 1枚(300g)
- ●塩、胡椒 適量
- ●酒 大さじ1
- ●片栗粉 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1/2
- ◎マヨネーズ 大さじ1
- ◎辛子(チューブ) 小さじ1/2〜小さじ1
作り方
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1
鶏胸肉を一口大に切りビニール袋に入れ、塩•胡椒、酒を揉み込む。10分以上置いてから、片栗粉も揉み込む。
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2
◎の調味料をボールに混ぜ合わせておく。
辛子の量は好みで調整して下さい。 -
3
フライパンに油を入れて、両面こんがりと焼く。
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4
焼きあがった鶏胸肉を混ぜておいた調味料のボールの中に入れて絡ませる。熱いうちに混ぜてください。
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5
お皿に盛って完成です♪
