鶏胸肉の生ハムアスパラ巻き

御値段も安くヘルシーな鶏胸肉を利用して
ダイエット作戦
このレシピの生い立ち
ダイエット作戦！その２
ヘルシーな鶏胸肉を使って♪

材料

  1. 鶏胸肉 半分
  2. アスパラ １本～２本
  3. 生ハム ２枚
  4. 塩コショウ、ガーリックパウダー 適量

作り方

  1. 1

    鳥胸胸肉半分を観音開きにし、叩いて薄く延ばして塩コショウ、ガーリックパウダーを両面にしっかり振る

  2. 2

    薄くなった鳥肉に生ハム２枚と１分半くらい茹でたアスパラを幅の広い方から巻く。巻き終わりは爪楊枝でとめる

  3. 3

    爪楊枝の部分から全体に焦げ目がつくまで中火で焼く。

    全体に焼き色がついたら水を少々いれ蓋を閉め弱火で３分蒸し焼きに

  4. 4

    火を止めて蓋を閉めたまま少し放置

    　

    適当な大きさに切って出来あがり♪

コツ・ポイント

このアスパラは細めなアスパラだったので、もっと量を入れても良かったと・・・(^^ゞ

すこしアスパラケチりました

淡白な鶏胸肉だけど生ハムの塩けがアクセントに？

Tags:

アスパラ / 塩コショウ、ガーリックパウダー / 生ハム / 鶏胸肉

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