鶏胸肉の照り焼き

冷凍してお弁当にも、晩御飯にも使えるよ。鶏胸肉さえあれば、あとは調味料でいけるよ。このレシピの生い立ちお弁当のメインを考えてて。

1. 鶏胸肉 好きな量
2. 片栗粉 白くなるまでまぶす
3. 酒 ほどよく
4. みりん ほどよく
5. 砂糖 少なめ
6. お醤油 ほどよく

1. 1

   鶏胸肉の皮をはいで、晩御飯用なら大きめにお弁当用なら小さめに切る

2. 2

   片栗粉をまぶす。全体的に白くなる感じまで。

3. 3

   鶏肉を焼くしっかり火を通すために、蓋を閉めよう。

4. 4

   酒、みりん、砂糖、お醤油をぶち込む。お砂糖は少なめね。

5. 5

   全体的にとろみがついて、馴染んだら完成★

コツ・ポイント意外とうまい。ボリューミーだし。