鶏胸肉の柔らか焼コスパ最高

少し厚めで食べ応えあり、しっとり柔らかく、安くてお腹いっぱい食べれます！子供4人の6人家族のレシピなので量が多めです。このレシピの生い立ち安い鶏胸肉を柔らかく、食べ応えがあり、子供たちにお腹いっぱい肉を食べさせたかったので、作りました。一番下の子供からはお父さん料理で一番おいしいと言われてます！

1. 鶏胸肉 2kg
2. 水 600cc
3. 砂糖 小さじ6
4. 塩 小さじ6
5. 卵 3個

1. 1

   鶏胸肉2kg用（胸肉6枚）水600ccに砂糖小さじ6、塩小さじ6を混ぜます

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2. 2

   鶏胸肉を厚さ2cmぐらいに切ります

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3. 3

   ①の砂糖塩水に胸肉を30分ぐらい漬けておきます。時間があれば、1時間以上漬けます。

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4. 4

   胸肉をザルにあげ水を切り、卵と混ぜます

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5. 5

   フライパンで焼く中火より少し弱火で蓋をします

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6. 6

   全体的に色が変わったら裏返します

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7. 7

   両面が少し焦げめがつくぐらいで出来上がりです

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8. 8

   砂糖塩水につけていたので味付け無しでも食べれますが、お好みでソースなどをつけて食べても美味しいです

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コツ・ポイント①2cm位の厚めに切る②砂糖、塩入の水につける③焼きすぎるとパサパサになるので、中火より少し弱火で中まで火をとおす。砂糖と塩につけているので、味付け無しでも食べれます。