胸肉でもしっとり柔らか☆大葉にんにく醤油を使ったソースも美味しい☆+°
材料
- 鶏胸肉 １枚
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- ☆水 １/２カップ
- ☆大葉にんにく醤油 大さじ１
- ☆コンソメ顆粒 大さじ１/２
- ☆粒マスタード 大さじ１弱
- バター 大さじ１/２程度
作り方
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1
鶏胸肉は塩コショウで下味をつけ、そぎ切りにし小麦粉をまぶす。
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2
フライパンに油を熱してお肉を焼き、両面焼き色が付いたら☆を加え蓋をして数分蒸し焼きにして中まで火を通す。
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3
蓋を取りバターを加え、鍋振りしながらお肉にソースを絡め、ソースが少し残る位で火から下ろす。
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4
お皿にお肉を盛りつけ、残ったソースをかけて完成★
コツ・ポイント
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（ＩＤ：17473378） を使ってソースを作ります。我が家では大葉とにんにくは予め刻んで漬けているので、切らずに漬けている方は、刻んだ具と醤油を合わせて大さじ１位を使って下さい★
