鶏胸肉の唐揚げ生姜青のり風味

2018/11/18話題入りありがとう＼(^o^)／大好きなから揚げがしんどくなってきたとき、胸肉へのチェンジ時です✿
このレシピの生い立ち
ここ数年でもも肉より胸肉を好むようになったので、唐揚げも胸肉にチェンジ～(^^)v

材料

  1. 鶏胸肉 300g
  2. ＊酒 大１
  3. ＊しょうゆ 大１～
  4. ＊生姜チューブ 5cm～
  5. 溶き玉子 １/２個分
  6. 片栗粉 適量
  7. 青のり たっぷり
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を一口大に切り＊と一緒にビニール袋に入れ３０分～置く。

  2. 2

    １に溶き卵を入れもみ、片栗粉と青のりを好み配分で合わせたものを付けて油で揚げる。

コツ・ポイント

私は２度揚げが好きなのですがお好みで✿

生姜と青のりが効いているのでしょうゆは控えめでいいと思います。

写真は醤油大1.5に一晩漬けて2度揚げしたものです。

Tags:

揚げ油 / 溶き玉子 / 片栗粉 / 青のり / 鶏胸肉 / ＊しょうゆ / ＊生姜(チューブ) / ＊酒

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