鶏胸肉の味噌マヨ焼き

お酒に！！メインに！！このレシピの生い立ち鶏胸肉を、ガッツりとって、感じで食べたく作りました。

1. 鶏胸肉 1枚（250グラム前後）
2. 小麦粉(薄力粉) 適量
3. サラダ油(炒め用) 大さじ1
4. 下味
5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
6. 酒 大さじ1
7. 調味料
8. 白ネギ(みじん切り) 10センチ
9. マヨネーズ 大さじ2
10. 合わせ味噌 大さじ1/2
11. オイスターソース 小さじ1

1. 1

   鶏肉は、皮を外して袋に入れて、下味の材料を入れて、1時間放置しておきます。

2. 2

   時間が経てば、袋から取り出し、ペーパーなどで、水分を拭き取り、小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに、油をひき、肉を焼きます。（お好みで、皮を横で焼くのもありです）

4. 4

   ボウルに、調味料を混ぜます。

5. 5

   両面焼き色が付けば、アルミホイルの上に置き、調味料を上からかけます。

6. 6

   オーブンで、200℃の温度で、7～8分、ソースに焼き色が付けば、完成