食欲がなくてもこれなら食べれる‼️ピリ辛ネギソースが美味しい。
このレシピの生い立ち
疲労回復のとりむね肉をガッツリ食べたいと思い、作ってみました！
材料
- 鶏胸肉 600㌘
- 白ネギ 1本
- きび砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- リンゴ酢 大さじ2
- 豆板醤 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
鶏胸肉を均等な厚さに開いて、少し切り込みを入れる
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2
鶏肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
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3
フライパンにサラダ油をひき、強火で皮目から焼いていく。
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4
皮がカラリとしてきたら、ひっくり返して弱～中火で蓋をして焼く
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5
ソースの準備。ネギをみじん切りにし、砂糖、醤油、酢、
豆板醤をまぜあわせ、ネギも入れる。 -
6
焼き上がった鶏肉を食べやすいように切り、ネギソースをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
皮目をカラリと焼くと美味しいです！小さいお子さんのいる家庭は豆板醤なしでも全然美味しいです！
