鶏胸肉のマヨ炒め

しっとり～やわらか～パサパサしない鶏胸肉です!!

1. 鶏胸肉 １枚
2. マヨネーズ 大さじ１と１/２

1. 1

   鶏肉を火が通りやすいように食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2. 2

   ビニール袋に鶏肉とマヨネーズを入れ軽くもんで馴染ませ、冷蔵庫で半日以上置く。

3. 3

   フライパンを熱し、鶏肉を焼く(袋に入ってるマヨも一緒に焼く)。

4. 4

   肉に火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイントマヨネーズが油の代わりになるので油はひかなくていいです。今回はブラックペッパーをかけて焼きました。薄味だと思うのでお好みで塩を足してください。