鶏胸肉のハムレンジで簡単に

材料は3つのみ

ラップを大きめにカットし、その中心に塩麹と砂糖を置き、ざっと混ぜます。

ラップで包むようにして上から押せは道具いらず。。

皮を取った胸肉を置きます。

皮を取った胸肉を置き、砂糖と塩麹を押し付けるようにしてなじませます。やはりラップで包むようすると手を汚さないでできます。

裏返して同じようになじませ、ラップで包みます。後にレンジにこのままかけますので、ラップで二重にします。

保存袋などに入れ冷蔵庫で半日ほど置きます。

ラップに包んだままお皿に乗せ、電子レンジで3分。取りだし裏返してさらに１分かけます。

取りだしそのままさましたら出来上がりです。そのまま冷まします。

＊熱いうちに使用するときは火傷に注意

塩麹が付いていますが、そのままで大丈夫です。カットしてサラダやサンドイッチ、お弁当などに。

バルサミコ酢のクリームタイプたも合います！

ワインにいかがですか

（ハーブソルトを、加えて)

工程2でハーブソルトを大1/2〜1を加えるとハーブ風味のハムになります,

塩麹は調整します

すぐに使いたいときは、工程6を省いてすぐに加熱してもできます。ただパサパサします。