鶏胸肉のネギチーズ焼き

ほんのり味噌の風味程度で味が濃すぎず、ほど良くご飯がすすむ感じです。我が家ではツナを少し入れてダシがわりにしました。このレシピの生い立ち鶏胸肉も厚揚げも残り物でたくさんなかったのですが、合わせることでボリュームがでました。

1. 鶏胸肉 １枚
2. 厚揚げ ２コ
3. 塩コショウ 少々
4. ☆酒 大2
5. ☆マヨネーズ 大1
6. ☆味噌 大1
7. ☆砂糖 大1
8. ☆ニンニクチューブ ６cmくらい
9. 長ネギ 15cmくらい
10. とろけるチーズ 好きなだけ
11. 炒め油 少々

1. 1

   1、鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   2、油を少し敷いたフライパンに鶏胸肉を入れて、塩コショウをふる

3. 3

   3、厚揚げを食べやすい大きさに切って、２に入れる（写真はツナが入ってます）

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4. 4

   4、鶏肉に火が通って焦げ目がついたら、☆を入れて１分程炒め合わせる（写真は酒を入れる前）

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5. 5

   5、炒めたらネギをたっぷり入れる。上にとろけるチーズをかけて蓋をする

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6. 6

   6、チーズが溶けたら完成

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コツ・ポイントネギを入れたら混ぜない方が仕上がりがキレイです。