胸肉がオーロラソースにマッチして美味しい☆
お好みで豆板醤を入れるとピリ辛でおつまみにも！お酒と合います(^^)
このレシピの生い立ち
大量に買った鶏胸肉消費のため
材料
- 鶏胸肉 二分の一
- ブロッコリー 100~150g
- ケチャップ 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 適量
- 豆板醤 お好みで
- 揚げ物用油 適量
作り方
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1
鶏胸肉は厚みを一定に開いて切り1cmの細切りにし、塩コショウをしてなじませる
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2
1に片栗粉をまぶし揚げる
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3
ブロッコリーを電子レンジでチンしておく
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4
揚げた胸肉、ブロッコリー、マヨネーズ、ケチャップをボウルにいれ和えて完成。
豆板醤を入れると大人向けになります
コツ・ポイント
オーロラソースが足りない時はマヨネーズとケチャップは必ず同量で増加して下さい！
オーロラソースは子どもにも食べやすいです(^^)
オーロラソースは子どもにも食べやすいです(^^)
