鶏胸肉とブロッコリーのてりてり焼き

タンパク質がしっかり取れる鶏胸肉を使用しています。また、栄養満点のブロッコリーを入れることで、バランスの取れた一品ですこのレシピの生い立ち最近太ってきたので、痩せるために鶏胸肉を使ったレシピを考えました。「これ食べたら痩せるで」と言えば、彼女も喜んで食べてくれます。

1. 鶏胸肉 300g
2. 砂糖 大さじ1
3. 塩 小さじ1
4. ニンニクチューブ 1cm
5. しょうがチューブ 2cm
6. 片栗粉 小さじ2
7. ブロッコリー 適量
8. 醤油☆ 大さじ2
9. みりん☆ 大さじ1
10. 酒☆ 大さじ1

1. 1

   鶏胸肉を一口サイズにカットし、ビニール袋に入れます

2. 2

   ❶に砂糖を入れて揉み込みます

3. 3

   ❷に塩を入れて揉み込みます

4. 4

   ❸にニンニクチューブ、しょうがチューブを入れて揉み込みます

5. 5

   ❹に片栗粉を入れて揉み込みます

6. 6

   片栗粉が全体にまぶせたら、フライパンで焼きます

7. 7

   全体に焼き目がついたら、ブロッコリーを入れて、調味料☆を入れて混ぜ合わせます

8. 8

   タレがとろとろになったら完成

コツ・ポイントレシピの順番で鶏胸肉は味付けしてください。柔らかくてしっとりした鶏胸肉になります。ブロッコリーは、冷凍のやつを半分くらい使いました。