鶏胸肉とズッキーニのガーリックバター炒め

鶏胸肉とズッキーニをガーリックバターで炒めガッツリご飯を食べよう♪このレシピの生い立ちしっかりした味付けの鶏胸肉を食べたい

1. 胸肉 1枚
2. 塩・コショウ 適宜
3. 小麦粉 適宜
4. ズッキーニ 小2本くらい
5. ニンニク 適宜
6. オリーブ油 小さじ1くらい
7. バター 20g
8. 醤油 適宜

1. 1

   ◯胸肉は、薄切りにして、塩・コショウしたら茶こしなどで小麦粉を塗す◯ズッキーニは、薄切り←大きめだったので半月切り
2. 2

   ニンニクを薄切りにするフライパンに油を入れ、ニンニクを入れてから弱火で温めて香りを出す
3. 3

   胸肉が重ならないよう入れて中火で両面を焼き、ニンニクと胸肉を皿に出しておく
4. 4

   同じフライパンにズッキーニを入れ両面コンガリと焼き色をつけ、胸肉を戻し入れたらバターを入れ炒める
5. 5

   塩・コショウ・最後に醤油を回し入れザッと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント鶏胸肉もズッキーニもコンガリ焼く塩・コショウは、強めがオススメ！