鶏胸肉とカブの葉っぱの味噌炒め

今回はカブの葉っぱを使います。

カブを細かく切って、塩に1時間漬けて、使う時は水で塩を流します。

醤油、砂糖、昆布茶、味噌、ケチャップに水を入れて、味噌ダレをつくります。

鶏胸肉に塩で下味を入れてから水で溶いた片栗粉を混ぜます。

3の鶏胸肉と2のカブの葉、人参、きのこを混ぜてレンジで2分、混ぜて2分、合わせて4分レンジにかけます。

4の材料に火が通ったら鍋に油をひいて、材料、1のタレ、ごま油を入れて軽く焦げ目がつまでいためて出来上がりです。