お肉に下味さえつけておけば調理時間はほんの数分！胸肉でもしっとり柔らか～♪ ２０１３年３月２１日話題入り✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったもので適当に作ってみたら美味しかったので掲載しました。
材料
- 鶏胸肉 １枚
- 下味
- 酒 小2
- 醤油 小2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適宜
- ほうれん草 １束
- にんにく(みじん切り) １かけ分
- ☆豆板醤 小1/2
- ☆鶏がらスープの素 小1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、下味を３０分～１時間ほど揉み込み漬けておく。ほうれん草はざく切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした1を両面こんがり焼いて火を通す。一旦皿にとる。
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3
フライパンに再び油を熱しニンニクを炒め香りを出しほうれん草をサッと炒め、鶏肉と☆を入れて混ぜ合わせ塩コショウで味を整える
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4
２０１３年３月２１日話題入りしました。作ってくれた皆様ありがとうございます♡
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5
４月１３日、クックパッドニュースに掲載されました！
コツ・ポイント
ほうれん草はサッと炒めて。
