鶏胸肉と低糖質の食材を組み合わせたヘルシーサラダです♪罪悪感なく食べられます！！
材料
- 鶏胸肉 1枚(約300g)
- 長ねぎ(青い部分) 15センチくらい
- しょうが 1片
- 塩、こしょう 各少々
- 水 約800cc
- キュウリ 2本
- わかめ(生色用) 約150g
- たまねぎ 1/2個
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★白すりゴマ 大さじ2
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
作り方
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1
★の調味料を混ぜ合わせておきます。
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2
鶏肉を適当な大きさに切り、軽く塩、こしょうをかけておきます。(約10分)
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3
鍋に水、長ねぎ、しょうがを入れて沸騰させたあと弱火にして、先ほどの鶏肉を約5分煮て火を止めます。
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4
すぐに蓋をして、そのまま冷まします。
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5
鶏肉が冷めたら鍋から取り出し、食べやすい大きさに手で割いておきます。
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6
※ゆで汁は捨てずに、かきたまスープに変身させちゃいましょう♪
「鶏のゆで汁リメイク★かきたまスープ」ID20309305 -
7
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、わかめは食べやすく切り、たまねぎはスライサーで切ってから水にさらして絞ります。
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8
鶏肉、きゅうり、わかめ、たまねぎ★の調味料をボウルに入れ、しっかり混ぜ合わせたら完成です♪
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9
お弁当のおかずにも♪
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10
20.7.2
「ヘルシーサラダ」の人気検索トップ10 入りしました♪
ありがとうございます！！
コツ・ポイント
※鶏胸肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、加熱しすぎないように注意してください！
※市販のサラダチキンを使用すれば更にお手軽です♪
※市販のサラダチキンを使用すれば更にお手軽です♪
