鶏胸肉とえのきあえ少ない材料でOK

安い材料で簡単で美味しい♡鶏胸肉がすぐに作れる一品に！！お酒のおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で出来たため

材料

  1. 鶏胸肉 100g
  2. えのき 1束
  3. ネギ お好みの量
  4. 油 お好みの量
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆すった生姜 1かけ
  8. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に☆を入れ冷蔵庫で10分程味を染み込ませる

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方1写真
  2. 2

    強火で熱したフライパンに油をひき、1を入れ焼く

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方2写真
  3. 3

    両面焼く

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方3写真
  4. 4

    えのきを食べやすいサイズに切りネギを入れる

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方4写真
  5. 5

    3をいったんお皿に取り出し、フライパンの残りのタレに4を入れ、軽く炒める

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方5写真
  6. 6

    全体的に火が通れば3を入れ混ぜる

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛れば完成！！

    • 鶏胸肉とえのきあえ☆少ない材料でOK☆作り方7写真

コツ・ポイント

えのき以外にしめじでも美味しいです♪

お好みで上にレモンをかけても美味しいです♪

Tags:

☆すった生姜 / ☆みりん / ☆料理酒 / ☆醤油 / えのき / ネギ / 油 / 鶏胸肉

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