フライパン１つで簡単に出来る油淋鶏
一口代に削ぎ切りして柔くて時短レシピ！
#節約レシピ＃簡単油淋鶏#時短レシピ
このレシピの生い立ち
時短で味が染み、鶏胸肉が柔らかくなる様に考えました。
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 塩・胡椒 適宜
- 片栗粉 大さじ2
- 溶き卵 1個
- 油 大さじ2
- （ネギタレ）
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆長ネギ 1/3本
- ニンニク 少々
- 生姜 少々
作り方
-
1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして
塩・胡椒で下味をつける。 -
2
ビニール袋に入れて
片栗粉大さじ2で衣をつける。フライパンに少し多めの油を入れて
①に溶き卵を付けて揚げ焼きにする -
3
☆印の調味料を混ぜ合わせる。
-
4
火が通った鶏肉にタレを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
削ぎ切りにするのがおすすめ
胸肉は炭酸に漬けることで柔らかくなりますよ。
胸肉は炭酸に漬けることで柔らかくなりますよ。
