安い胸肉を使ったチキンサンドです！
茹でた鶏肉が柔らかくて美味しい☆
朝ごはんや休日のお昼にもピッタリ！
材料
- パン（何でもいいです） 4人分
- 鶏胸肉 1枚
- スライスチーズ 2枚
- レタス お好みで
- 塩コショウ 少々
- ☆マヨネーズ 大さじ４
- ☆粒マスタード 大さじ１
- ☆コーヒーフレッシュ 4個
作り方
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1
鍋に鶏肉が完全に浸る位のお湯を沸かします。
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2
沸騰したお湯に、皮を取った鶏肉を入れて弱火で５～10分火にかけます。
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3
その後フタをして更に10分ほど放置します。
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4
その間に☆の材料をボウルで混ぜ、ソースを作ります。
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5
③の鶏肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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6
筋にそって薄めにスライスし、塩コショウをまぶします。
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7
パンにレタスとチーズ、ソース、鶏肉をサンドします。
コツ・ポイント
茹で上がった鶏肉に塩コショウをまぶし、魚焼グリルで焼き色がつくくらい火にかけるとより美味しくなります♪
