給料日前のお助け料理。安い鶏胸肉とお惣菜コーナーの天かすで大満足の親子丼が出来ました。
このレシピの生い立ち
安いむね肉に天かすをプラスしてボリューム感UP！
材料
- ごはん ２膳
- 鶏胸肉 １枚
- えのき １パック
- 卵 ２個
- 天かす お好きな分だけ
- めんつゆ 50cc
- 水 150cc
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切る。
えのきは、半分に切ってほぐす。 -
2
鍋にめんつゆと水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れる。
鶏肉に火が通ったら、えのきも加えて中火でさっと煮る。 -
3
天かすを加えたら、
卵を溶いて全体に回し入れ火を止める。
鍋にふたをして、卵が半熟になったら出来上がり。 -
4
ご飯に盛る。
コツ・ポイント
天かすは、スーパーのお惣菜コーナーで売っているものがおすすめ。
いろんなたんぱく質のエキスが凝縮されています（笑）
いろんなたんぱく質のエキスが凝縮されています（笑）
