味の濃さはお好みに☆
このレシピの生い立ち
元々ササミとオクラとエノキでレシピを書いていて作り方が未保存だったのを今回のにしたものです
材料
- オクラ ３本
- 鶏胸肉 2枚(500gほど)
- ねこぶだし 大さじ2～３
- コショウ 少々
作り方
-
1
オクラは塩でまな板の上で転がし
先端を切り落とし
そのまま茹でます -
2
鶏肉も
塩ゆでします内側を開いたり切れ目を
入れると火の通り良くなります -
3
茹で終たオクラは食べやすい
サイズに切りボールへ鶏肉も冷めたら
食べやすいサイズにむしります
同じボールに入れます -
4
ねこぶダシとコショウを
入れて混ぜたら完成です☆
コツ・ポイント
鶏肉は皮がありましたら剥いで下さい
