お酒のつまみに作りました。
材料
- 鶏肝 1パック
- 長ネギ 適量
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
肝を好きな大きさに切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、塩と肝を入れて弱火で炒める。
-
3
両面に火が通ったら蓋をして蒸むしたら完成です。
コツ・ポイント
炒めすぎると固くなるので弱火で炒めること
お酒のつまみに作りました。
肝を好きな大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、塩と肝を入れて弱火で炒める。
両面に火が通ったら蓋をして蒸むしたら完成です。