モンテビアンカさん、ありがとう！鶏肉（補気類）と白菜（利水滲湿類）はむくみ・下痢に、水湿・むくみを排尿で取り除く白菜
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
材料
- 鶏もも肉 １枚
- 片栗粉＋塩こしょう 大さじ２＋少々
- 白菜 1/4個
- 冷凍コーン 適量
- 水 300ml
- 鶏がらスープの素 大さじ2/3
- 牛乳(豆乳) 300ml
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 片栗粉+水 大さじ１＋大さじ１
作り方
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1
材料を用意する。白菜は3cm幅の削ぎ切りにする。
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2
鶏もも肉をひと口大に切り、塩こしょうの入った片栗粉でまぶす
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3
フライパンを熱し、油をひいて、2の鶏もも肉を皮を下にして焼く
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4
鍋に水・鶏がらスープの素を入れて
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5
白菜の芯を入れて、火が通ったら
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6
白菜の葉を入れて
-
7
白菜の葉に火が通って柔らかくなったら、弱火にして牛乳を入れて３～５分煮る（沸騰しないよう注意する）
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8
火を止めて、塩・こしょうで味をととのえる。よくかき混ぜながら、片栗粉＋水を加える
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9
再び弱火にかけ、冷凍コーンを入れて
-
10
出来あがり！
コツ・ポイント
豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
鶏肉（補気類）と白菜（利水滲湿類）は相性の良い組み合わせ♪むくみ・下痢が気になる方に
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
鶏肉（補気類）と白菜（利水滲湿類）は相性の良い組み合わせ♪むくみ・下痢が気になる方に
