鶏肉照り焼きステーキあのダシ醤油で

市販の麺つゆでも簡単にできるんじゃないでしょうか。味付けは超簡単。

1. とりもも肉 ２枚（計400ｇくらい）
2. 塩・こしょう 少々
3. 小麦粉 適宜
4. 〇麺つゆ　もしくは（ID：17834901） 大3くらい
5. 〇砂糖 大1
6. 〇水 大2

1. 1

   鶏肉は、皮と身のほうに火を通りやすくするために切り込みを軽く入れておく。

   そして、塩コショウを振る。

2. 2

   小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   強火で、皮から焼く。（焦げないように）ひっくり返してから火を弱火にして蓋をしてしばらくゆっくり火を通す。

4. 4

   お肉に火が通ったら、〇の調味料を合わせたものを回しかけ、よく絡める。

コツ・ポイント弱火の時に焦げ付きそうならお酒で蒸し焼きにしてもいいです。ただ、小麦粉が取れてしまうので、お酒は少なめに。