夏にピッタリ
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り越えよう(∩´∀｀)∩
材料
- 鶏肉 1つ150g
- ブロッコリー 適量
- ズッキーニ 適量
- ★醤油、砂糖、酢 大1〜1.5
- ★酒 小0.5〜1
- ★みりん 小0.5〜1
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ブロッコリーはレンジでチンしておく。
ズッキーニは好きな大きさにきる -
2
鶏肉も好きな大きさに切ってお酒につける(分量外少量)
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3
油をいれ、ズッキーニを少し炒めてから鶏肉も一緒に炒める。
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4
だいたい火が通ったらブロッコリーをいれ、★の調味料をあらかじめ混ぜておき、加える。
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5
少し炒めてから蓋をし、煮る。
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6
5分ほどおき、完成！
コツ・ポイント
鶏肉を柔らかくするのにお酒でつけておくのがポイントです。
