味噌、鶏肉、大葉がマッチして良い風味です
このレシピの生い立ち
ホイル焼きは具材を選ばす間違いない出来上がり
材料
- 鶏肉モモ 250g
- 玉ねぎ 半玉
- エリンギ 1本
- 塩コショウ 少々
- 味噌麹 適量
- 大葉 3枚
作り方
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1
鶏肉モモは脂を取り塩コショウをし皮の面だけをフライパンで焼く
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2
玉ねぎとエリンギをホイルに乗せて食べやすく切った鶏肉を乗せて味噌麹を表面に塗る
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3
ホイルで包んでオーブントースター220wくらいで15分ほど焼く。具材に火が通ってから刻んだ大葉を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
ちょっと手間ですが皮を焼いておくとより美味しく出来ます！
