鶏肉を入れてコクとボリュームをアップ！！
さっぱりがお好きな方は、鳥胸肉や揚げで作ってみてくださいね～♬
このレシピの生い立ち
常備菜が作りたくて☆
材料
- 芽ひじき 40グラム
- 鳥もも肉 100グラム
- 人参 1本
- 酒 大さじ1杯
- ○だし汁 150ｍｌ
- ○砂糖 大さじ1.5杯
- ○薄口しょうゆ 大さじ2杯
- ○みりん 大さじ1杯
作り方
-
1
ひじきは表示通りに水に浸して戻しておく。
人参は、細切りにして、鳥モモ肉は一口大に切って酒を振って揉んでおく。 -
2
ひじきが戻ったら、鍋にごま油（材料外）をひいて肉を炒め人参・ひじきも炒める。
全体に油が回ったら○の調味料を入れる。 -
3
後は、弱火でコトコト煮る。
（省略可）
水分が少なくなってきたら、一度火を止めて、冷めるくらいまで置いておく。 -
4
水分がほぼなくなるまで煮たら、器に盛ってできあがり～☆
彩で、きぬさややグリンピースを飾ってね～(^_-)
コツ・ポイント
一度火を止めることによって、味がよく染みておいしくできあがります！！
保存もできるので、常備菜としておすすめ☆です（＾－＾）
保存もできるので、常備菜としておすすめ☆です（＾－＾）
