冷蔵庫にあった白菜、キャベツ、レタスを一気に野菜鍋に。キムチの素と甜麺醤で味をアレンジ。ラーメンものせてみました。
材料
- ラーメン １玉
- 鶏肉 250g
- 三菜
- キャベツ 1/8個
- 白菜 1/8個
- レタス 1/8個
- 野菜
- 人参 1/4本
- きのこ 1/2パック
- カボチャ 1/8個
- キムチ鍋の素
- 水 300mL
- キムチ鍋の素 2個
- キムチの素 大さじ１
- 甜麺醤 大さじ１
作り方
-
1
□キャベツ、白菜、レタスを３cm前後の角切りに。
□ニンジンは5,6mmの厚の輪切りに。
□きのこ、カボチャは薄切りに。 -
2
●鍋に水、寄せ鍋の素を入れて沸かし、キャベツ、白菜、レタスを入れる。
●ニンジン、キノコ、カボチャなど野菜を入れる。 -
3
●鶏肉を薄切りにし、のせる。
●中火で約15分煮こむ。 -
4
●ラーメンをのせ、さらに5分ほど煮こむ。
●湧き具合をみて火から降ろし、できあがり。
コツ・ポイント
●お好みで刻み海苔や、長ネギをのせてみて下さい。
●加える具材はいろいろアレンジしてみて下さい。
※余った食材を一気に煮こむ感じです。
●加える具材はいろいろアレンジしてみて下さい。
※余った食材を一気に煮こむ感じです。
