鶏肉ミンチのれんこんフライ

根菜が美味しい季節です。
このレシピの生い立ち
酒のあてに最高です

材料

  1. 鳥ミンチ 100g
  2. レンコン 4つ
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. かやのだし 小さじ1
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. バン粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    かやのだしを鳥ミンチにあわせます

    • 鶏肉ミンチのれんこんフライ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉の大さじ一杯を鳥ミンチにあわせます。レンコンに残りの片栗粉をまぶして鳥ミンチをつけ小麦粉とパン粉をつけて揚げます。

    • 鶏肉ミンチのれんこんフライ作り方2写真

コツ・ポイント

からっと170度で揚げます

Tags:

かやのだし / バン粉 / レンコン / 小麦粉 / 片栗粉 / 鳥ミンチ

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