鶏肉ズッキーニdeトマト煮冷製パスタ

作り置きしておけば、スパゲティへアレンジできます！トマト煮の素晴らしさたるや！(●’ｗ’●)♪このレシピの生い立ちトマト煮もスパゲティのソースにできるっていう、備忘録？(●’ｗ’●)？みたいな？

1. 鶏肉 230g
2. ズッキーニ 1.5本
3. トマトピューレ 380g
4. スパゲティ 100g(1人分)

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   鶏肉に塩と黒胡椒をかけて下味をつける！

2. 2

   オリーブオイルで炒める！

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   鶏肉の赤い部分が見えなくなったら、ズッキーニを投入！

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   ズッキーニも透明になってきたら、トマトピューレを投入！

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   トマトピューレの水分が飛んできたら、完成！

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   召し上がれ！
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   この上に溶けるチーズをのせて、電子レンジでチンして軽く混ぜてもよいですね！(私は家になかったので、次のスパへ…)

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   出来上がったトマト煮を冷蔵庫で1.5hくらい冷やす！

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   スパゲティ(できればカッペリーニ:細いと、ソースが少量でもしっかり絡んでくれます)を表示時間通り茹でる！

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    茹でたスパゲティを冷煎！
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    そこに予め冷やしておいたトマト煮をかけたい量の8割だけかけて、和える！このとき、スパによって薄まる塩気を整える！
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    お皿に盛り付けて、最後に残り2割をかける！

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    召し上がれ！

コツ・ポイント本当はお肉は豚肉、麺はカッペリーニがベストだと思います！★(●’ｗ’●)お肉は加熱しすぎると、固まってしまうので、お気をつけ♪