ローストチキンの甘辛のはちみつソースで鶏肉を煮詰めていきます。
材料
- 鶏肉 100g
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- 甘辛ソースの材料
- しょう油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- トッピング
- 白ごま 1つまみ
- しょうが(チューブ) 小さじ1
作り方
-
1
□鶏肉をそぎ切りにする。
□ソースを合わせておく。 -
2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れる。
●両面をかるく焼く。 -
3
●甘辛ソースを入れる。
●ときどき返しながら煮詰めていく。
※鶏肉は火が通ったら取り出して下さい。 -
4
●ソースが煮つまってきたら、器にとる。
●白ごまとショウガをのせてできあがり。
コツ・ポイント
●煮詰めていくので焼きは軽くでいいと思います。
●お肉が固くなりそうな場合は、お肉を器に取り出しソースだけ煮詰めて、最後にかけるといいと思います。
●お肉が固くなりそうな場合は、お肉を器に取り出しソースだけ煮詰めて、最後にかけるといいと思います。
