パナソニック｢ビストロ｣を使った
簡単から揚げのレシピです。
NE-BS1400シリーズを使ってます。
このレシピの生い立ち
パナソニック｢ビストロ｣を使ったレシピの覚書です。
材料
- 鶏肉（もも） ２枚
- から揚げ粉（酵素の入ってない物） １袋（１００ｇ）
- ごま油 少量
- ごま 大さじ1
作り方
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1
鶏肉は、両面に包丁の先や、フォークなどで、数カ所に切れ目を入れておく。味が早く入るように。
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2
鶏肉を切る
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3
切った鶏肉に、粉をまぶしやすいように、袋に入れる。
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4
今回は、このから揚げ粉を使用。酵素の入ってない、から揚げ粉なら何でも使ってもかまいません。
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5
１つの袋にはから揚げ粉だけまぶし、１０分置く。もう一つの袋には、ごま油と、ゴマをまぶす。
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6
から揚げ粉＋ハーブソルトなどもおすすめ。
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7
１０分置いたら、グリル皿に並べる。
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8
ビストロのから揚げコースでスタートを押す。
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9
出来上がり！！
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10
コツ・ポイント
鶏肉に切り込みを入れて、から揚げ粉をまぶす事で、お肉に味が入ります。
