鶏肉の生姜照り焼き

生姜の効いた鶏肉の照り焼き！このレシピの生い立ちごはんやお酒と一緒に。。。

1. 鶏肉(もも肉) 一枚
2. しょう油 大さじ１
3. はちみつ 大さじ1.5
4. 料理酒 大さじ１
5. レタス 適量
6. 塩 適量
7. こしょう 適量

1. 1

   鶏肉を両面塩こしょうしたら少し馴染ませます。それから、オーブンで両面がこんがりと焼けるまで加熱します。

2. 2

   フライパンに、料理酒、醤油、はちみつを入れ、ひと煮たちさせます。ひと煮たちしたら、鶏肉を入れます。

3. 3

   鶏肉に照りがつくまで加熱します。お皿にレタスを敷き、鶏肉を載せたらできあがり。

コツ・ポイント鶏肉はしっかりと皮がぱりぱりになるように加熱します。