鶏肉の甘辛焼き揚げ♪*°
このレシピの生い立ち
甘辛ダレを食べたかったから:)
材料
- 鶏のむね肉 1枚
- ■醤油 大さじ２
- ■みりん 大さじ２
- ■砂糖 大さじ２
- 食べるラー油 好みの量
- 卵 １個
- 片栗粉 適量
- ネギ 適量
作り方
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1
むね肉を同じ厚みにする為、分厚めの所は切って広げてあげる。
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2
片栗粉をむね肉に両面つけた後、溶いた卵も両面につける。そしてもう一度、片栗粉をつける。
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3
フライパンにサラダ油をいれる(鶏肉を焼き上げる位の量)。160度に熱しておく。
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4
片面1分半ずつ揚げる。
そしたらいったん取り出し２分間置いておく。その後、もう一度２分間揚げる。 -
5
揚げている間に、■をあわせ電子レンジで温めておく。温め終えた後に好みの量の食べるラー油を入れ、ネギもいれる。
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6
完成♪
